[소스 만들기]
갈릭디핑소스
집에서 피자 시켜 먹었는데 갈릭디핑소스 하나만 와서 부족했던 적 있으시죠?
피자 주문했는데 소스 없을 때 있으셨죠?
집에서 마트표 피자 먹다가 소스 생각난 적 있으시죠?
그럴 때 간단히 집에서 재료 쓱쓱 섞어 만들 수 있답니다.
피자 말고도 감자튀김에 찍어 먹어도 되고 나초에 찍어먹어도 되고요~
재료
마요네즈 4큰술
다진마늘 2큰술
머스터드 3스푼
설탕 1.5스푼
소금 0.5스푼
슬라이스치즈 2장
우유 4스푼
치즈 녹을 때까지 전자레인지에 살짝 돌려주세요.
와사마요 소스
와사마요 소스는 어떤 음식과 어울릴까요?
치킨이랑 노가리, 먹태 등 마른안주에 곁들여 드시면 맛나답니다.
재료
마요네즈 4스푼
와사비 1스푼
진간장 1스푼
올리고당 1스푼
후추 톡톡
고깃집 양파소스 (참소스)
이제 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 소스긴 하지만 집에서도 간단히 만들 수 있으니깐 굳이 구입할 필요가 없습니다.
삼겹살, 목살 고기 구워 먹을 때 필수입니다. 양파 찬물에 담가 매운 기 빼서 소스에 퐁당해서 드셔 보세요. 부추나 양배추도 있으시면 함께 드셔도 좋아요.
재료
양파채 1/2개
식초 1스푼
진간장 3스푼
설탕 1스푼
물 1/2컵
랜치소스
서브웨이 샌드위치 사먹을 때 추가하는 소스 중의 하나인 랜치소스인데요. 샌드위치랑 너무 잘 어울려요. 간단하게 샐러드에 드레싱으로 올려먹어도 되고, 치킨이나 감자튀김 등의 튀김요리, 훈제연어에도 잘 어울릴 거 같습니다.
재료
마요네즈 1스푼
플레인요거트 3스푼
소금 1/2스푼
꿀 2스푼
참간초 소스
이건 류수영 씨가 편스토랑에 나와서 소개했던 소스인데요. 저는 아이들 매운 거 못 먹을 때 국수 말아주고 했었거든요. 파스타도 하고 비빔밥에도 뿌려먹고 반찬 만들 때도 이용하고 여러 가지로 쓸모가 많은 소스인 거 같습니다.
재료
간장 3.5스푼
참기름 3스푼
식초 2스푼
설탕 2스푼
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